虾仁西红柿食谱做法大全,超简单的虾仁西红柿做法步骤

女儿十月怀胎，孩子瓜瓜落地了，月子里还是清淡为主。西红柿含多种维生素，鲜嫩清淡、清淡爽口、虾仁易于消化，富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等多种微量元素，下奶的上品

用料  

虾仁西红柿的做法  

1. 虾仁清洗干净，用盐和胡椒粉，料酒腌20分钟左右。

2. 西红柿去皮切丁块备用。

3. 鸡蛋打匀。

4. 热锅打一点点底油加热，鸡蛋下锅，均匀摇晃煎成蛋皮起锅备用。

5. 热锅下少许油，虾仁炒至8成熟起锅备用。

6. 热锅下少许油西红柿下锅翻炒，炒软起沙。

7. 鸡蛋皮和虾仁一并下锅翻炒，加盐，生抽，香油调味翻炒均匀起锅。

8. 捞饭特别好吃哟。

小贴士

150克虾仁和配料两人份，开胃爽口又营养。