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美味的桂林爽口萝卜酸做法,大厨教你技巧

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桂林爽口萝卜酸的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

白醋 适量
萝卜 1根(2斤)
适量
冰糖 适量
红椒 一只

桂林爽口萝卜酸的做法  

  1. 萝卜带皮切薄片撒盐拌匀,腌渍一小时

    桂林爽口萝卜酸的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 清水搓洗干净(我搓了两三遍,把盐搓净),沥干水份

  3. 一层萝卜一层冰糖铺平,小红椒随意放

    桂林爽口萝卜酸的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 倒八九分满白醋,夏天放入冰箱保存最佳,第二天就可以吃了

    桂林爽口萝卜酸的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

冰糖做出来的萝卜比较脆口
我喜欢带甜味的萝卜,所以冰糖多放了些
喜欢辣的可以多放小红椒,也可以放入大蒜一起泡