用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 黄豆 | 一把 |
| 花生 | 一把 |
1.买的时候猪脚叫档主砍块，清洗干净，起锅煮水，水开下猪脚焯水，撇去浮沫，捞起来过冷水清洗，过多几次冷水，这样冷热交替的猪脚肉会紧缩，煲的时候肉不烂
2.砂锅放足够水煮开后，下猪脚，提前泡好的花生黄豆，大火煮半个钟(一定要大火煮，这样汤就白)，在小火炖半个钟
3.撒点盐在煮五分钟![不油腻汤白的黄豆花生猪脚汤的做法步骤图 第2张]( "不油腻汤白的黄豆花生猪脚汤的做法步骤图 第2张")
这样煮出来的肉好吃，汤白
![不油腻汤白的黄豆花生猪脚汤的做法步骤图 第3张]( "不油腻汤白的黄豆花生猪脚汤的做法步骤图 第3张")
不油腻汤白的黄豆花生猪脚汤做法 步骤 图解
烹饪集
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