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用料
QQ蒜蓉虾的做法
把金针菇去掉头部
洗干净后放入石锅中铺垫
把虾去头去壳,拔去虾线,用剪刀背上剪开方便入味
放入几片姜,少许料酒腌制
准备好蒜蓉
放入石锅中摆好,准备酱汁。
放少许油把蒜蓉爆香,加入少许水,生抽,蚝油,少许糖,盐,放点白胡椒粉。和蒜蓉一起烧开后倒入石锅中
大火五分钟
出锅前撒点葱花
出锅,第一次做,没经验水有点多了,味道还是杠杠滴。