用料
| 南瓜 | 2斤 |
| 茄子 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
南瓜卷子的做法
面活好，擀成大面皮！
![南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第2张]( "南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第2张")
茄子切成小块，放入适量的盐，sha出水，茄子捏干，南瓜擦丝，茄子放入，放几个辣椒，（可放可不放），调入盐，花椒面，葱花，泼入烧好的油！搅拌！OK了！
![南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第3张]( "南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第3张")
面皮里放入南瓜馅！中间扣个洞，向周边卷起！
![南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第4张]( "南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第4张")
卷好后，放入蒸屉中蒸20分钟（汽上来以后蒸20分钟）！
![南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第5张]( "南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第5张")
出锅！
![南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第6张]( "南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第6张")
蘸酸水，开吃！
![南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第7张]( "南瓜卷子的做法步骤图，南瓜卷子怎么做好吃 第7张")
小贴士
笼屉刷油，防止粘锅！
面皮稍微擀厚点！
蒜水制作：蒜捣成泥，加入辣椒面，油烧热，泼油！
南瓜卷子食谱做法大全,超简单的南瓜卷子做法步骤
烹饪集
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