土家酱香饼（家庭版）跟外面卖的味道一模一样做法 步骤 图解

用料  

土家酱香饼（家庭版）跟外面卖的味道一模一样的做法  

1. 首先我们先来做面油   碗中放入一勺孜然粉  两勺五香粉

2. 加入热油搅拌均匀备用

3. 先做酱香饼的酱  在料理杯里 加入两勺郫县豆瓣酱 一勺黄豆酱 一勺甜面酱 一块腐乳  四分之一个洋葱  两瓣大蒜   一小段大葱葱白  （此步必须要用料理机把所有东西都打碎的哈）

4. 打好的酱倒进锅里加热 冒泡泡后加入一勺白砂糖  一勺芝麻酱然后不停的搅拌

5. 最后再加入五香粉一勺一勺香油搅拌均匀出锅 酱就准备好了  

6. 温水和面至面团光滑为止  醒发半小时（醒发时间可以用来做酱哈）

7. 和好的面擀成薄薄的饼

8. 然后刷上之前准备好的自然五香油 涂抹均匀

9. 然后把饼卷起来

10. 卷起来的饼在继续卷成花卷的样子  然后压平

11. 然后在擀成薄饼

12. 平底锅倒上热油（多倒点油这样饼子脆）

13. 油热放上饼子

14. 饼子小火煎至两面金黄

15. 开始刷酱 刷好酱放上葱花  出锅

16. 最后切一切  摆盘

小贴士

太好吃了真的跟外面卖的味道一样哦  最后提醒做酱的时候要用料理机打成浆的哈