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注册下厨房第一天午餐做的菜,也是第一次尝试,开个头彩。
用料
鲜茄花椰菜的做法
将花椰菜切好,用开水焯一下。
将番茄切片(稍薄一点,容易煮烂入味)
先将焯过水的花椰菜和肉末煸炒一下,装盘放在一旁
将番茄下锅炒一下,加入水至滚开,将超过的花椰菜倒入,焖煮至花椰菜熟透即可