在家里自己研究冰箱里所剩余的能做什么,于是就有了这个神奇的芝士火腿蛋香飞饼~自己在家动手很方便
用料
鸡蛋 | 1个 |
午餐肉 | 150g左右 |
飞饼 | 1个 |
奶酪碎 | 依个人喜好增减 |
椒盐粉 | 依个人喜好增减 |
橄榄油 | 大约半勺 |
特色芝士火腿蛋香飞饼的做法
在平底锅内放入橄榄油,直接可以下飞饼了,火用小火。
等飞饼有些微微变色,将鸡蛋打入碗里,再倒在飞饼上,并且铺上全部用量一半的碎芝士
步骤2后尽快将飞饼翻面,这可是个技术活。
翻面后再铺上剩下的芝士碎,铺上切片(薄切)的午餐肉
观察颜色,煎至金黄后翻面,撒上椒盐粉,此处可加各种酱,只要你喜欢,没有什么不可以呀~
然后两面煎至图片所示的颜色就可以出锅了。
小贴士
1.午餐肉最好薄切,这样吃起来口感好些
2.油不要倒太多,适量,因为飞饼本身带有一些油。
3.如果要加酱的话,个人认为咸的酱比较适合。
好啦,少年们做起来吧~啦啦