婆婆送来了一个大冬瓜,炎热的夏天,冬瓜汤正是消暑神器,感谢大自然的恩赐!冬瓜全身都是宝,冬瓜籽挖出来晒干后还能当瓜子吃。冬瓜的味道很清淡,搭配玉米胡萝卜香菇一起,味道香香甜甜的,不加调味料也很好喝。
用料
冬瓜 | 300克 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
干香菇 | 6朵 |
薏米 | 适量 |
芡实 | 适量 |
茯苓 | 适量 |
莲子 | 适量 |
白扁豆 | 适量 |
炎炎夏日,需要喝碗清热解暑冬瓜汤的做法
准备所需材料
莲子薏米等提前泡水两小时,干香菇提前泡发1小时,冬瓜、玉米、胡萝卜切块
全部放进汤锅加水,炖两小时
炖好后加适量盐稍微搅拌就可以喝了