那地处38度的我静一静,超级简单,好吃,爽口。
用料
冷面 | 网上买 |
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
辣白菜 | 少许 |
白芝麻 | 少量 |
辣椒油 | 根据自己口味 |
炎炎夏日,属于你的一碗冷面的做法
准备好面,调料水,这个调料水最好事先冰冻一下,美滋滋,也准备好250ml的纯净水或者矿泉水,放在冰箱里面,冰镇一下,更加爽口。
先将冷面倒入冷水当中揉搓一下,让他们分散开。
烧水,煮沸。
倒入凉面,一分钟赶紧捞出来,保证冷面的弹性。
倒入冷水当中,用手搓洗。
准备好的配料,放入冰箱冰冻一下,更加爽口。
摆盘
放辣椒油,完美,开吃,好冷,爽歪歪,我这38度的人终于可以生存了。
小贴士
PS:冷面自己某宝一下,超级便宜,3块就可以搞定,不是推销,真的味道不错,跟我之前在韩国吃过味道差不多,不要买辣白菜,现在我都没有吃到过好吃的。