“做简单的菜，过简单的生活。”——地球厨男
家传打卤面，妈妈的味道，身在远方，每逢佳节倍思亲，唯有美食才能弥补牵挂、安慰内心
用料
| 猪肉 | 50克 |
| 香菇 | 10个 |
| 黄花菜 | 10根 |
| 木耳 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜 | 5克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 肉桂 | 2片 |
家传打卤面的做法
香菇，木耳，黄花菜温水浸泡
![家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第2张]( "家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第2张")
炖肉调料洗干净装在炖肉料盒子里
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蒜泥加醋拌好
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泡好的香菇木耳黄花菜切成条
![家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第5张]( "家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第5张")
炖肉，加入适量酱油和料酒,肉熟之后加入香菇木耳黄花菜，加盐适当调味
![家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第6张]( "家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第6张")
同时，调好淀粉勾芡，鸡蛋打碎搅拌
![家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第7张]( "家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第7张")
另开一锅煮面，之后把卤汤加在面上
![家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第8张]( "家传打卤面的做法步骤图，家传打卤面怎么做好吃 第8张")
