美味的烤牛奶（全蛋版）做法，大厨教你技巧

【和部分烤牛奶菜谱不同的点】：使用全蛋、增加糖和炼乳的量、增加芝士的量；烤的时间减短、温度增加（淀粉、糖、炼乳上下5g都很随意的；一份盒装或袋装牛奶都可以）

用料  

烤牛奶（全蛋版）的做法  

1. 除芝士片以外所有材料放入锅中，搅拌均匀，小火加热，加热期间一直不停搅拌。
   加热到有黏黏的感觉时，加入芝士片，持续搅拌。
   

2. 所有材料融化，粘稠之后，锅离火继续快速搅拌一下。

3. 倒出来，保鲜膜覆盖表面，冷藏至少2小时，也可以过夜。

4. 表面撒糖，切小块。
   烤箱预热上火220度/下火200度/放中层/10分钟
   十分钟之后放烤箱顶层5分钟上色