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用料
芝麻烟肉豆腐的做法
烟肉切成小片,下油锅炒香炒熟,盛起备用
豆腐下锅煎煮
放入适量的酱油一起煮
鸡蛋打散,加入油盐和葱花
把鸡蛋液淋在豆腐上煮至凝固
把煮好的豆腐盛盘
放上炒好的烟肉,撒葱花和炒香的芝麻即可
小贴士
肉脂豆腐比较嫩,容易煮出水,如果不想要太多汤的话可以勾点芡!