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西兰花白玉菇炒虾仁做法 步骤 图解

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西兰花白玉菇炒虾仁的做法步骤图

适合给孩子吃的菜

用料  

西兰花 半朵
白玉菇 十根
15只
蚝油、食盐

西兰花白玉菇炒虾仁的做法  

  1. 处理食材:虾去虾线去皮,虾头留下备用,虾肉加一勺料一点淀粉抓匀腌渍十分钟;西兰花提前泡一会,后和白玉菇一起开水焯两分钟;切五瓣蒜碎

    西兰花白玉菇炒虾仁的做法步骤图 第2张
  2. 锅中加少量油热后,放入虾肉炒熟备用

    西兰花白玉菇炒虾仁的做法步骤图 第3张
  3. 锅中再放少量油,热后放入虾头炒虾油(这个步骤可以没有,个人比较习惯不浪费虾头),虾头红透后关小火夹出虾头扔掉,放入蒜碎爆香后放入焯好的西兰花和白玉菇翻炒一下

    西兰花白玉菇炒虾仁的做法步骤图 第4张
  4. 放入提前炒好的虾肉,加入适量盐,翻炒一下出锅~

    西兰花白玉菇炒虾仁的做法步骤图 第5张
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