妈妈经常给做的一道美食…
萝卜通气，对胃肠好
牛肉御寒… 而且脂肪含量少… 是红肉的代表。
入秋时节 ，吃这个是不错的选择…
可以配一晚豆饭！
小可爱们 不清楚的地方可以问我～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛肉 | 500克 |
| 青萝卜 | 半根 |
| 盐 | 少许 |
| 十三香 | 半勺 |
| 葱 | 半根 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 一品鲜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
牛肉丸子萝卜丝汤的做法
准备食材青萝卜切萝卜丝…喜欢块状的也可以切成块
![牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉馅里：+耗油一勺 、 一品鲜 一勺、料酒一勺、十三香1g、葱花（切碎）、鸡蛋1个、少许盐2—3g 搅拌均匀…
![牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
混合后搅一搅…搅成这样 比较有劲… 好捏团子…
![牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加油，葱花放入锅中，翻炒后加水… 水烧开时，减小火…下丸子
![牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
丸子下好后，煮沸3分钟…让丸子熟透…加入萝卜丝… 煮5分钟（看萝卜丝的粗细），这时可以尝一尝汤的咸淡，可以适量加盐，加半勺一品鲜（生抽）.
起锅时加入香菜，想加葱花也是可以的…![牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成啦… 牛肉丸萝卜丝汤… 好吃呦～
![牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
今天中午的午饭…搞定… 中间的是牛肉炒菜椒…开饭啦…
![牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.在丸子煮沸时，有很多沫子…宝宝记得要捞出来…这样汤汁看起来会有食欲
2.如在搅拌丸子时不小心多加盐了，那就汤不要太咸，要互补…
3.香菜我买来了好多，洗完之后冻了起来… 这样现吃现取也很方便… 但是不懒的话。新鲜的最好…。