其实是最近在看的一本书叫《把青春唱完》。书中记录的都是90年代最牛的那批摇滚歌手的影像资料,特别喜欢,即使暴露年龄也还是要说很喜欢很喜欢。
这款点心的创意来自《小食光》,我把橙子改成了柠檬,并且配方也有改动。冬天好像还是很想要吃一些油炸食品什么的,柠檬的加入让一切变得清新无比。
而且在我看来,如果说玫瑰代表爱情,那么能代表青春的非柠檬莫属……
用料
牛奶 | 125毫升 |
淡奶油 | 20克 |
白砂糖 | 60克 |
盐 | 3克 |
柠檬皮屑 | 一个柠檬取皮屑 |
柠檬汁 | 一个柠檬榨汁 |
中筋面粉 | 190克 |
色拉油、白砂糖、糖粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
把青春唱完——柠檬炸条的做法
将牛奶、淡奶油、白砂糖、盐、柠檬皮屑、柠檬汁放入底部较厚的锅内加热后取出。
在1中加入中筋面粉后用搅拌器搅拌均匀。
将2放入碗中然后将鸡蛋加入后拌匀。
将3放入装有星形挤花嘴的挤花袋中,每挤出7厘米的长度用剪刀剪断。
在160度的油中炸至金黄。
捞出放在厨房纸巾上控油后撒上糖粉,可以食用了。