用料
| 虾 | 6只 |
| 大米 | 1杯 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1克 |
| 葱 | 少于 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 香菜 | 少许 |
| 胡萝卜 | 1小根 |
| 白菜 | 1叶 |
厄瓜多尔盐冻虾粥的做法
盐冻虾解冻，去虾头，挑虾线
![厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾肉用葱段，姜片，料酒，盐，白胡椒粉腌制20分钟。胡萝卜，白菜切丁备用
![厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大米下锅水量大一些，平时做粥的量，放些食用油，再放些葱花和姜片，我用的是电饭锅煮粥的档，开锅的时候把虾放进锅里盖好盖子，还有五分钟出锅的时候把蔬菜放进去，完成！
![厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这一锅的虾粥就完成了，注意的是腌制虾的葱花和姜片都不要咯，还有就是我是给宝宝做的，盐可能有点少，要是大人吃的话可以多一点盐，虾头也可以留着一起做。
![厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
真的很鲜美
![厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
虾是我自己卖的，进口虾