想吃烤羊排,可是外面的总感觉调料味道太重,于是自己在家动手做起来,其实很简单一道美味的烤羊排就做好啦
用料
羊排 | 800克 |
生抽 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
孜然粉 | 一小勺 |
盐 | 克 |
蒜 | 10瓣 |
耗油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
烧烤料 | 若干 |
辣椒粉 | 一勺 |
超简单的秘制烤羊排的做法
新鲜羊排在水里泡一个小时把血水泡掉
放蒜,洋葱,生抽,耗油,盐,孜然粉,辣椒粉,蜂蜜进行腌制2小时
烤箱200度预热后,盖上锡纸将羊排烤半小时
半小时后把锡纸去掉撒烧烤料烤10分钟,翻面撒烧烤料再烤10分钟
烤好后里面有汁水外面口感焦脆
小贴士
1.腌制时放的调料根据自己口味调整,如喜欢吃辣就多放辣椒粉,喜欢甜的多放蜂蜜,但是个人认为烧烤辣的比甜的好吃.
2.根据羊排肉的厚度还有自己的烤箱适当调整烧烤时间和温度,把握原则烤熟不烤糊