甜脆酸辣，秘制雪梨泡菜做法 步骤 图解

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骆师傅手工制泡菜 价 格:  16.8 骆师傅手工制泡菜，纯天然无添加，不含防腐剂！安全卫生，看得见的健康，吃得美味又放心。

韩国泡菜举世闻名，不过那毕竟是韩国人的口味。骆师傅独创的这款雪梨泡菜，更加适合国人口味，口感鲜辣、甜脆酸辣，雪梨的加入又带点清甜，味道实在好得没得说思密达~

用料  

娃娃菜	1500克
雪梨	150克
胡萝卜	150克
红杭椒	500克
蒜头	350克
甜辣酱	400克
米醋	300克
食盐	50克
糖	75克

甜脆酸辣，秘制雪梨泡菜的做法  

1. 娃娃菜洗净，均匀切开两边

2. 红杭椒、雪梨和胡萝卜洗净备用

3. 调味酱的制作：红杭椒剁碎，和甜辣酱、和米醋、食盐、糖、蒜头拌匀

4. 把娃娃菜、半个雪梨和半根胡萝卜切块，放入容器中，再倒入调好的酱料，盖紧容器浸泡一天以上即可。

小贴士

娃娃菜最好选择产自云南高山的，它的口感更爽脆鲜嫩。