牛排,洋葱,土豆,绝配哇!
用料
牛排 | 1块 |
洋葱 | 2个 |
土豆 | 2个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
土豆洋葱牛肉粒的做法
牛排解冻后切成粒,把较肥的切出留用。
置于碗中,放适量现磨黑胡椒粉,少量盐,适量酱油,搅拌均匀
取半个洋葱切碎
热锅,适量油,小火,放洋葱碎,适量现磨黑胡椒粉,适量酱油,转中火翻炒,最后收汁出锅。酱汁做好啦!
剩下的洋葱切丝,土豆切片。
拿刚刚从牛排上切出的肥肉剪出油
小火,先放土豆,加少量水,盖锅盖焖一会,再加洋葱,再焖一会儿。揭盖,转中火,快速翻炒,小心粘锅。出锅。
洗锅,热锅,少量油,放牛肉粒,翻炒至四面熟。放酱汁,炒好的土豆和洋葱,转中火翻炒。完成啦~
小贴士
我的土豆和洋葱个头比较小,所有各用了两个,大家要记得根据自己的食材调整用量哇