用料
鸡蛋 | 两个 |
胡萝卜 | 一根 |
木耳 | 适量 |
黄瓜 | 一根 |
白萝卜 | 一段 |
生抽 蚝油 白糖 米醋 水淀粉 两勺清水 |
五彩蛋皮的做法
世上唯有爱和美食不🉑️辜负 [憨笑][憨笑]
今日分享 :五彩蛋皮
主料:鸡蛋 ,紫甘蓝 ,木耳,胡萝卜,白萝卜。《可以任意搭配自己喜欢的青菜》
配料:蚝油 ,生抽、白糖、米醋、鸡精、两勺清水 ,水淀粉。
1⃣️:鸡蛋打散摊饼 ,切条码盘备用 。
2⃣️:胡萝卜+白萝卜切+泡发的木耳=切丝,焯水后码盘备用。
3⃣️:紫甘蓝切丝+加盐,腌三五分钟 ,用清水洗净 ,控干水分码盘备用。
4⃣️:锅中加入少许油 ,放入辣椒段炸香撒上芝麻 淋在盘中 。
5⃣️:取所有配料调成碗汁 ,倒入锅中 ,煮到汤汁粘稠 ,淋在盘中即可!调好汁 搅拌均匀 ,开吃😄
小贴士
五彩蛋皮 可以任意搭配自己喜欢的青菜