用料
| 肉末 | 适量 |
| 青椒 | 3个 |
| 香菇 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
虎皮青椒/青椒塞肉的做法
将胡萝卜香菇切碎，放肉馅中，加盐，生抽2勺，老抽，耗油拌匀
![虎皮青椒/青椒塞肉的做法步骤图 第2张]( "虎皮青椒/青椒塞肉的做法步骤图 第2张")
尖椒切段，我的尖椒比较长，我分成了三段，将拌好的肉馅塞进尖椒里
![虎皮青椒/青椒塞肉的做法步骤图 第3张]( "虎皮青椒/青椒塞肉的做法步骤图 第3张")
锅里加油，油热放入尖椒.，煎至两面出虎皮即可，大约煎6-7分钟，全部煎完后锅中加入少许水，盐一丢丢，生抽1勺，糖，醋，黄豆酱，水开后2分钟就好了
![虎皮青椒/青椒塞肉的做法步骤图 第4张]( "虎皮青椒/青椒塞肉的做法步骤图 第4张")
出锅啦，开动
![虎皮青椒/青椒塞肉的做法步骤图 第5张]( "虎皮青椒/青椒塞肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
蔬菜可放可不放，也可换成自己喜欢的蔬菜哦
喜欢酸的，醋多放一丢丢，不喜欢可不放醋