在肥宅的日子里,你的胃已经扑进扑出,一碗简单的酱油汤素馄飩让你色色一一。
用料
馄饨皮 | 30张 |
鲜香菇 | 3朵 |
干香菇 | 数朵 |
蘑菇 | 2个 |
青菜 | 3-4颗 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鲍汁 | 1勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
不占C胃的神仙素馄飩的做法
鲜菇洗净,干香菇泡发
菇类切碎
放油,开火,煸炒菇类,依次放入蚝油,鲍汁,生抽,糖,盐调味。最后加入少许水收汁。
关火,淋上香油,搅拌。把炒好的菇类放在一边冷却。
青菜焯水后放出冷水中。
青菜切末,挤干去水。
将青菜和之前的菇类搅拌成馅料。
馅料不宜用粉碎机,刀切比较好
包馄饨,记得要周围包严实些。煮好之后你就会发现,馅会烫口,汁水丰富关键的添加不胀胃。素馄飩最配的酱油汤一定要猪油哦。