我妈做的真的好吃,步骤是一样的,我这版也不知道为啥没有她的好吃,希望有人能明白其中的原因。好吃简单易上手。一般五六分钟一道菜。我下班回家就是靠这些快手菜过活的。
用料
娟豆腐 | 1块 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 1小瓣 |
盐 | 克 |
水淀粉 | 克 |
生姜 | 1小片 |
肉沫 | 100克 |
【家常版】肉沫豆腐羹汤的做法
肉沫可自己切,可买,清洗。
葱姜蒜切细碎,备用放少量油,姜蒜和肉沫一起下锅翻炒
娟豆腐切碎,切小,下锅。
加水,量根据自己需要,再放入水淀粉。开大火,冒泡后放盐。
改小火再煮5分钟左右,放小葱。出锅。
小贴士
要嫩豆腐、娟豆腐,切不可老豆腐。