这是个吃藕的季节，买菜时总会去挑几节藕。 藕有两种：一种是七孔藕，一种是九孔藕。 七孔莲藕糯一点的，适合煲汤、做藕泥。 九孔莲藕比较脆，含水量也高写，适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜。
用料
| 藕 | 一节 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 肉 | 适量 |
快手CH OU“丑”的做法
藕刮皮切片，胡萝卜切片，肉也切片（忽略我的肉，我切残了）
![快手CH OU“丑”的做法步骤图 第2张]( "快手CH OU“丑”的做法步骤图 第2张")
起油锅倒入肉和胡萝卜翻炒
![快手CH OU“丑”的做法步骤图 第3张]( "快手CH OU“丑”的做法步骤图 第3张")
藕也倒进去炒，然后调味。（我加了一只青椒，亮色又提味）
![快手CH OU“丑”的做法步骤图 第4张]( "快手CH OU“丑”的做法步骤图 第4张")
最后勾芡，装盘！哈哈哈，美味
![快手CH OU“丑”的做法步骤图 第5张]( "快手CH OU“丑”的做法步骤图 第5张")
小贴士
切好藕后马上泡水里，不然要氧化变黑的！
快手CH OU“丑”做法 步骤 图解
烹饪集
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