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苏州本地小菜——渔姑田边菊,田边菊又名马兰头,是苏州菜市场常见的小菜,经过水焯过的马兰头还带着它自有的清香。
用料
渔姑田边菊的做法
马兰头洗干净焯水一分钟待用
豆干切丝待用
切好的豆干放到盘子里,加入团成球的马兰头,加入生抽、麻油、盐,还可按照口味,加一些辣椒油
搅拌一起,即可享用。怎么样,够快手吧~