老妹儿说想吃烤串儿，但牛肉羊肉有点小贵，虽然猪肉也贵，但是相比较还是猪肉吧，家里剩下了点猪板油，肥瘦相间，好吃的很
用料
| 猪瘦肉 | 200克 |
| 猪板油 | 100克 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 油 | 10克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 孜然 | 3勺 |
| 十三香 | 5克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 味精 | 5克 |
| 鸡粉 | 5克 |
| 辣椒粉 | 5克 |
烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法
把猪肉和猪肉切成差不多边长一厘米的小方块儿
![烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第2张]( "烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第2张")
然后把所有的调味料都放进去，加入食用油，拌匀(记住加食用油很关键，是肉嫩的关键，可以封住肉的水分)
![烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第3张]( "烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第3张")
依次摆进烤盘中，上下火230度，先烤15分钟，然后拿出来刷上一层油
![烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第4张]( "烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第4张")
然后塞进烤箱，上下火温度不变考3分钟，出锅撒上孜然开吃
![烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第5张]( "烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第5张")
哈哈哈开吃
![烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第6张]( "烤串儿(猪肉版香而不腻，吃完还想吃)的做法步骤图 第6张")
