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美味的茼蒿炒花生碎做法,大厨教你技巧

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茼蒿炒花生碎的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

花生 半碗
茼蒿 1把
酌情
生抽 一勺
鸡精 少量

茼蒿炒花生碎的做法  

  1. 1.将花生洗净晾干,冷油中翻炒,啪啪声响即可盛出。取部分碾碎,剩余就做油炸花生米食用

  2. 茼蒿洗净,切断,锅中放油,葱花,先将根部放入锅中翻炒,再将叶放入,花生碎放入,加入食盐,一勺生抽,炒熟后放入少量鸡精,出锅即可