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炸酥角(也叫油角)做法 步骤 图解

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炸酥角(也叫油角)的做法步骤图

过年小吃,好味道

用料  

面团:普通面粉 200克
鸡蛋 1个
白糖 20克
猪油 40克
40克
馅:熟花生碎+芝麻 100克
白糖 60-70克
面粉 约10克

炸酥角(也叫油角)的做法  

  1. 所有面团材料和成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟

  2. 擀成约2毫米厚的薄片,用杯盖压成一个个面皮,

  3. 包上馅,合拢,压好边,中火开炸,颜色变黄时捞起。
    冷却后开吃

    炸酥角(也叫油角)的做法步骤图 第2张

小贴士

馅放一丟丟面粉是防止糖溶化