美味的蔓越莓椰蓉棒做法，大厨教你技巧

还记得做的第一款面包就是椰蓉棒！对于椰蓉情有独钟，每每闻到它的香味，都让人欲罢不能～

用料  

蔓越莓椰蓉棒的做法  

1. 除黄油外所有材料混合放入厨师机揉成光滑面团，能扯出粗糙的厚膜。加入黄油继续揉至能扯出半透明薄膜。

2. 盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大。

3. 发酵面团的时间开始制作椰蓉馅：黄油室温软化用打蛋器打软；加入糖打至体积膨大；分两次加入全蛋液，每次都要充分拌匀；加入椰蓉，蔓越莓拌匀；最后加入牛奶拌匀制作完成。

4. 发酵好的面团用手轻拍，排掉大气泡，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5. 将松驰后的面团擀开，呈大一点的长方形状。

6. 在面团三分之二的面积上铺上椰蓉馅。

7. 将另三分之一无馅的面团先盖上去。

8. 再折过去，如图状的长方形。

9. 用擀面杖压实，慢慢擀开。

10. 切成均匀的细条状。

11. 取一个长条，捏住两头扭成麻花状，依次摆入烤盘。再次发酵至1.5~2倍大。

12. 发酵完成刷上全蛋液。放入预热好的烤箱中层180度15分钟。

13. 不只颜色好看，椰香味～浓郁！

14. 喜欢吃椰蓉的朋友不要错过哦！