>
用料
肥而不腻的红烧肉的做法
锅中倒油,放入冰糖炒出糖色,放入五花肉翻炒,倒入料酒,老抽,生抽上色。继续翻炒放入热水,热水,热水!(热水漫过肉一点就好)放葱,小火慢炖40分钟。
最后加少许的盐,大火收汁!完美。