一）附着在食材上面效果好，二）比较细腻，三）比较透明。
用料
| 马铃薯粉 | 克 |
顺手用打包的猪油渣炒了一个丝瓜，用马铃薯粉欠了一个芡，如图所示，不作细述。
![马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好的做法步骤图 第2张]( "马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好的做法步骤图 第2张")
马铃薯粉(土豆粉)勾芡效果比玉米淀粉好做法 步骤 图解
烹饪集
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