用料
鸡翅 | 18个 |
百事可乐 | 1瓶 |
姜 | 3片 |
葱 | 半根 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
料酒 | 3勺 |
桂皮 | 一块 |
可乐鸡翅💎百事可乐的做法
将鸡翅洗净,划花刀或者扎眼(这样炖的时候更容易入味)
加料酒和老抽腌制2小时(去腥)
凉水下鸡翅!等水开了!一点点浮沫捞出即可!
沥干(可以拿吸油纸擦一下)
锅底加葱姜桂皮加一点油
翻炒
倒入可乐 炖10分钟 要不断的翻炒哦
不加水哦
15分钟后 大火🔥收汁 加盐
小贴士
1.建议使用竹签,牙签容易断,扎手疼.
2.腌制时间最短15分钟,有时间就两小时.
3.炖煮汤少时,翻炒的时候 别离开锅.小心糊.
4.调料 可以多加一点点蚝油