每个爱烘焙的人都有自己喜欢的脆饼方子，这款脆饼是我随便搭配的（喜欢自由发挥哈哈哈~），烤出来意外很香很酥脆，是我喜欢的口感，最最最关键的是低脂无糖高纤，所以记录下来怕以后忘了~
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 杏仁粉 | 25克 |
| 黑麦粉 | 110克 |
| 燕麦麸 | 40克 |
| 肉桂粉 | 适量（看心情洒） |
| 朗姆酒 | 1小勺 |
| 赤藓糖醇 | 20克（70%甜度的） |
| 椰子油 | 10克 |
| 葡萄干或者各种果干 | 适量 |
| 核桃或者各种坚果 | 适量 |
记录-Biscotti的做法
所有干性材料先拌匀，鸡蛋可以加一点点红糖用蛋抽打发（这样脆饼可以更蓬松一些），加入所有湿性材料，用手大致揉成团，不见干粉即可
烤箱上火180度，下火170度，25分钟，出炉以后放凉10分钟，用刀分切，然后放回烤箱，开热风，150度，10分钟后翻面，再10分钟，出炉