用料
| 鬼头姜 | 4斤 |
| 小米辣 | 6个 |
| 蒜 | 3头 |
| 小杭椒 | 6个 |
| 螺丝椒 | 2个 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 芝麻 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 酱油 | 5大勺（我做的多，调料依个人口味。） |
| 陈醋 | 3大勺 |
| 豆油 | 1大勺 |
| 味精 | 1勺 |
鬼头姜咸菜的做法
鬼头姜洗净，这东西难洗，我直接扔到洗碗机洗了三遍。洗净后晾干，一定要没有生水，便于咸菜的储存。
![鬼头姜咸菜的做法步骤图，鬼头姜咸菜怎么做好吃 第2张]( "鬼头姜咸菜的做法步骤图，鬼头姜咸菜怎么做好吃 第2张")
小贴士
我第一次发布菜谱，有不明白的大家问我。
鬼头姜咸菜食谱做法大全,超简单的鬼头姜咸菜做法步骤
烹饪集
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