用料
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 花椒 | 与蒜同样多 |
| 八角 | |
| 羊肉 | |
| 豆瓣酱 |
川味羊肉的做法
羊肉过水煮一下，空干
添加油，热锅后放入羊肉。再放入姜蒜花椒，炒至没有水。
确认鍋内没有水后才可加入豆瓣酱，炒到豆瓣酱香味出来，倒入适量的生抽调色。
加入热水，如果用普通鍋烹制，可以加多过于肉的水。煮一个小时左右，收汁出锅！
川味羊肉食谱做法大全,超简单的川味羊肉做法步骤
烹饪集
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