用料
| 培根 | 3片 |
| 尖椒 | 2个 |
| 皮蛋 | 3个 |
| 蒜末 | 1大勺 |
| 生抽 | 1/2小勺 |
| 胡椒粉 | 1/4小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 生粉 | 1/2小勺 |
| 水 | 1大勺 |
培根尖椒炒皮蛋的做法
培根切小块；尖椒去籽洗净切小块；皮蛋切小块；除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀
![培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内滴少许油，下培根煎出油
![培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入蒜末炒香
![培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加青椒翻炒1分钟
![培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入皮蛋翻炒1分钟
![培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀，再次炒1分钟左右即可出锅
![培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "培根尖椒炒皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
切皮蛋的时候刀沾水，皮蛋就不会粘刀了！
美味的培根尖椒炒皮蛋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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