肉末炒香菇食谱做法大全,超简单的肉末炒香菇做法步骤

用料  

肉末炒香菇的做法  

1. 鲜香菇洗净，去蒂，切片，焯水，盛出挤干水分待用。

2. 热锅凉油，爆香姜末和葱花，放入肉末炒至变色。放入香菇，快速翻炒，加生抽，老抽, 料酒，蚝油和少许盐，继续翻炒。放入油菜，翻炒两下即可出锅。