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美味的糯米团丸子汤做法,大厨教你技巧

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糯米团丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃

女孩子不要总抱着奶茶喝了 试一试糯叽叽又充满枣香味的小糯米丸子汤

用料  

干红枣 5颗
老红糖 90克
清水 950克
糯米粉 400克
55℃的温开水 200克
提前泡好的红豆 60克

糯米团丸子汤的做法  

  1. 把400克糯米粉挖在一个空碗里,然后倒入200克的温开水。放了水不要着急揉团 要先让温开水泡湿糯米粉 这样做出来的丸子不会开裂和硬邦邦的

    糯米团丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 差不多是20分钟之后就可以揉团了,要多揉搓尽量让它光滑点。 提前泡好的红豆煮熟捞出来控干水分(这个煮红豆的水要准备一份,因为温开水是和糯米团的 950克清水是用来煮丸子的)

    糯米团丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉好的糯米团揪一点搓成圆球,950克水加红糖煮开,开锅了倒入丸子,要一边放丸子一边搅拌,干红枣去核随意切俩刀 二次开锅的时候把红枣加进去 然后在煮5分钟。熟了舀适量的在碗里,记得加入红豆 舀一些煮丸子的汤

    糯米团丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

这个更比较适合我们女性吃,暖胃驱寒。也比奶茶和碳酸饮料对我们身体更有营养