用料
| 辣椒 | 若干 |
| 鲍鱼 | 6只 |
| 猪梅花肉 | 若干 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉，味道绝绝子的做法
1、鲍鱼洗干净切片，姜蒜切碎，梅花肉切片，线椒美人椒切条（吃不来辣的可以用尖椒）。2、锅里油烧热，倒入姜蒜和肉煸炒至肉快熟的状态，倒入生抽，煸炒几下后倒入辣椒和鲍鱼片煸炒，基本上辣椒熟了即可放盐调味出锅
![手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉，味道绝绝子的做法步骤图 第2张]( "手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉，味道绝绝子的做法步骤图 第2张")
猪梅花肉比较嫩，所以炒菜我基本用猪梅花肉。炒出来的鲍鱼劲道，跟辣椒的辣味和猪肉的香一混合的味道更鲜美了
![手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉，味道绝绝子的做法步骤图 第3张]( "手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉，味道绝绝子的做法步骤图 第3张")
小贴士
不用放味精之类，鲍鱼已经很鲜美了，不需要味精 鸡精 耗油提味
手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉，味道绝绝子做法 步骤 图解
烹饪集
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