Allrecipes 高分食谱。
用料
酵母 | 2 t |
温水 | 1 杯 |
牛奶 | 3T |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2 t |
糖 | 2 T |
面粉 | 4杯 |
Butter | 1/4 杯,melted |
Naan的做法
除黄油以外的材料都混在一起揉成面团。抹油静置一个小时。
面团排气,揪出高尔夫球大小面团,稍揉圆,放置一边,醒面大约30分钟。
像扯pizza皮一样,把面团用手扯扁。grill预热,抹上融化的黄油,然后把面胚放上去grill 3分钟,抹黄油,翻面,再抹黄油在刚刚翻过来的一面上,再grill2-4分钟就好了。