当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

美味的胡萝卜西葫团子做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.82W
胡萝卜西葫团子的做法步骤图,怎么做好吃

作为一名80的小尾巴,我怎么就这么爱吃粗粮。
据说,它对身体好,老少皆宜^O^

用料  

萝卜 1根
西葫芦 1个
木耳 1小把
葱(葱头) 2个
鸡精 1勺
十三香 2勺
味极鲜 2勺
蚝油 1勺
淀粉 2勺

胡萝卜西葫团子的做法  

  1. 1西葫芦和胡萝卜去皮插细丝,挤出汤汁(备用,)再用刀剁碎点
    2.鸡蛋炒碎碎的
    3.木耳泡发好切的碎碎的
    所有食材准备好装盆,放入所有调味料拌匀
    【我都是直接上手】

    胡萝卜西葫团子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备一碗水(或者挤出的菜汁)

    胡萝卜西葫团子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 玉米面放在干净塑料袋里面。
    【步骤正式开始】
    1.把拌匀的馅,团成手心大小的圆球球,稍稍攥紧一点。
    2.团好的菜团,放入玉米面中轻轻滚一圈沾满
    3.沾满玉米面的菜团放入水或者菜汁里面滚一圈
    (以上步骤重复3-4遍)
    冷水入锅 ,开锅12-15分钟,关火待稍稍冷却表面不沾手,起锅,开吃^O^

    胡萝卜西葫团子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 薄皮大馅的素团子好啦!
    趁热我能先来俩^O^

    胡萝卜西葫团子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1.【淀粉】有粘合作用,不建议省去。
2.蔬菜可以随意挑换,只是丝状的更好成团
3.咸淡口,根据自己口味你说了算