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用料
素炒青菜的做法
将小青菜洗净后切成小块,蒜切片
锅中放油烧热,下入虾皮和蒜片,炒香
倒入切好的青菜,翻炒两分钟左右,至青菜开始缩水
加入适量的盐和生抽,翻炒均匀后加入少量的清水,盖上锅盖小火焖煮1分钟后,关火,出锅。