焦糖香蕉阿芙佳朵（Affogato） <302小厨房>做法 步骤 图解

想必这几年的夏天大家已经在各大网红店的洗礼下对阿芙佳朵有所了解了吧，其实在家做也非常简单，最简单的概念理解就是热咖啡浇到冰淇淋上，再加上自己喜欢的水果、糖浆、脆片等等。自己发挥的空间也非常大，比如换冰淇淋口味、换热可可、换豆浆、加酒一类的都可以。

用料  

焦糖香蕉阿芙佳朵（Affogato） <302小厨房>的做法  

1. 工具图
   
   如果以上工具都没有也没关系，如果不需要炙烤糖壳做普通的阿芙佳朵，最左边的喷枪可以省略
   
   如果有能做浓缩的普通咖啡机、或着胶囊咖啡机、或着仅有一袋雀巢速溶咖啡都是可以省略中间的摩卡壶
   
   用普通的勺子蘸热水后可以代替右边的冰淇淋勺

2. 原料图

3. 香蕉先切段再对角切

4. 像这样

5. 断面蘸上白砂糖

6. 用喷枪小心的将砂糖烤化，形成焦糖脆

7. 是不是很美，冷却后表面的焦糖就会变成薄薄脆脆的壳了

8. 冰淇淋加入到容器中

9. 加上香蕉

10. 加入刚做好的热热的浓缩咖啡

11. 再加上少许巧克力酱

12. 敬请享用

13. 忍不住再放一张

小贴士

1，Affogato=冰淇淋+热浓缩咖啡，尽情发挥创意；

2，如果上面的工具都没有也没关系，如果不需要炙烤糖壳做普通的阿芙佳朵，最左边的喷枪可以省略

    如果有能做浓缩的普通咖啡机、或着胶囊咖啡机、或着仅有一袋雀巢速溶咖啡都是可以省略中间的摩卡壶

    用普通的勺子蘸热水后可以代替右边的冰淇淋勺