这个配方只是方便我自己的笔记各位请谨慎参考!!!
用料
奶油 | 100克 |
栗子馅 | 25 |
薄脆 | 适量 |
栗子切件的做法
先放一层8寸的原味胚,然后放一层奶油
再放一层红丝绒
然后再放一层奶油
最后放一层原味胚
用奶油抹均匀,用三角形刮板在上面转一圈
小贴士
奶油跟栗子馅直接打发就可以了,奶油跟栗子比例是100:33
这个配方只是方便我自己的笔记各位请谨慎参考!!!
用料
奶油 | 100克 |
栗子馅 | 25 |
薄脆 | 适量 |
栗子切件的做法
先放一层8寸的原味胚,然后放一层奶油
再放一层红丝绒
然后再放一层奶油
最后放一层原味胚
用奶油抹均匀,用三角形刮板在上面转一圈
小贴士
奶油跟栗子馅直接打发就可以了,奶油跟栗子比例是100:33