做起来有点麻烦~
可是喝起来超级爽~
而且生津止渴。。。不像外面买的饮料,喝完之后还会很渴。。。
这个喝完绝对解渴嗷~~~
每到夏天一定要搞一堆~
用料
桃子 | 5个 |
冰糖 | 适量 |
细砂糖 | 适量 |
桃汁儿汽水的做法
桃子洗干净,不去皮~去核,切小块(个人认为,不去皮的桃汁,味道更浓郁,颜色更粉嫩)
一层冰糖,一层桃,一层白砂糖,一层桃
最后再来一层白砂糖(糖比较猛~),总共腌制两天,一定一定要冷藏哈!夏天太热!不放会坏!中途没事翻一下,出汁均匀
下午折腾的,当天晚上就出了这么多汁~
一天之后桃子有点蔫儿了~
两天之后蔫的更明显
桃和桃汁一起倒入大锅中,大火煮开
转小火,再咕嘟个十几分钟,温度达到102度左右,就可以停了;中途记得用东西压压桃子,尽量挤出更多精华~
煮好之后,把桃汁过滤出来,桃肉丢弃~~~(抠门如我,会留下桃肉,也可以泡水喝!)
最后过滤出来的粉红桃汁~就可以做气泡水或者搭配茶喝啦!!!
冷藏储存就好了~喝的时候,倒小半杯,然后倒入大量冰块~最后倒入气泡水!冰块很快会融化~所以尽情多放一些!够冰才够爽!
小贴士
喝的愉快~