只有一张成品图,貌似有些耍流氓,不过以后会尽量增加步骤图,😄
用料
鸡蛋 | 1个 |
午餐肉 | 2片 |
盐 | 1.5克 |
面条 | 大约一元硬币那么粗 |
葱花 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
醋、香油 | 适量 |
餐蛋面—快手又好吃的做法
午餐肉切片,别太厚,锅中放少量油,略加热后将午餐肉煎一下
煎完午餐肉接着煎鸡蛋
煎完鸡蛋后的油倒入碗中,直接用此锅烧水,烧水的过程中,切葱花、姜丝,并放入刚才有油的碗中,然后根据自己口味加入盐、醋、香油。
水开后舀出适量开水倒入碗中。锅中煮面,面煮好后直接捞入碗中,上面盖上午餐肉和鸡蛋就大功告成。
因家中没有青菜就没有放,但丝毫不影响口味。放上青菜配色会更好看。