美味的玫瑰醪糟拌芥蓝做法，大厨教你技巧

常吃醪糟，美容養顏。大福的懶人好吃方子又來了⋯一般人拿油醪糟作甜品，咱則愛上了它豐富醇厚的風味，運用在日常菜品上，很合適哦！

最近總在餐桌上出這道菜。
某日，美西一嚐，直問我這是什麼⋯知道咱是用玫瑰醪糟拌出的滋味後，那眼神冒星星的神情特可愛⋯哈！

炎夏裡，來盤不用大火的拌菜，簡單的調味，拒絕味精和雞精，燙個青菜，吃著才舒服。

咱拿過各種葉菜試過⋯小白菜、蘿蔔櫻、菜心、芥藍⋯，都好吃，不過，誠實地說，用上芥藍最對味！好吃到光盤⋯

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！

作食份數：4 人
作食時間：5 分鐘

用料  

玫瑰醪糟拌芥蓝的做法  

1. 將芥藍去老梗，洗淨切段。胡蘿蔔切絲。兩種一起用沸水迅速燙熟。

2. 調勻醪糟醬、蠔油和醬油。淋在擺盤的燙青菜上。

3. 吃時，可以灑點辣椒面，如果你喜歡辣味的話。（這盤是燙菜心）

小贴士

1/手工油醪糟醬從咱們廚房市集買的哦～

2/得用手工油醪糟醬製作，那個滋味才對！一般醪糟的味道不夠醇厚。