美味的西柚酸奶慕斯杯做法，大厨教你技巧

一款粉嫩可爱的西柚酸奶慕斯制作，让你保持一颗少女心！

用料  

西柚酸奶慕斯杯的做法  

1. 酸奶慕斯杯的底层制作：
   1.现将机灵麦片碾碎，可以用搅拌机，也可以放在保鲜袋中用擀面杖碾碎；
   2.将麦片放入杯中，用勺子压紧实；

2. 酸奶慕斯杯的中层制作：
   1.把三倍冰淇淋酸奶取出，加入西柚汁（根据自己的口味进行添加）；可以将混合后的酸奶用筛网过滤下，这样酸奶更加细腻顺滑；
   2.吉利丁用冰水软化，10分钟后沥干，隔热水融化，将融化后的吉利丁和酸奶轻轻搅拌混合均匀；
   3.将酸奶到入压实的麦片杯中，冷藏1-2小时即可；

3. 酸奶慕斯杯的上层制作：
   1.取西柚汁，可以根据自己口味加入适量的糖；
   2.吉利片用冰水软化后，沥干隔热水融化后，加入西柚汁中，搅拌均匀；
   3.最后把混合好的西柚汁倒入酸奶杯中，冷藏1-2小时即可；
   4.冷冻后即可享用西柚酸奶慕斯杯了；

小贴士

1.麦片一定要均匀的弄碎，且在制作底层是一定要压实，不然到最后慕斯时容易破损；
2.吉利丁切记用冰水软化后，隔热水融化，不然容易形成面疙瘩式的块状物，影响慕斯酸奶杯的口感；