嫩嫩的鸡块，咸咸的入味，脆脆的竹笋，红红绿绿增添色面，增加食欲且营养
用料
| 1，腌制料 | |
| 童子鸡 | 500 |
| 生抽 | 20 |
| 生粉 | 少许 |
| 老酒 | 少许 |
| 2，配料 | |
| 盐 | 2克 |
| 冰糖粉 | 5克 |
| 胡罗卜 | 40克 |
| 辣椒 | 60克 |
| 竹笋 | 100克 |
| 水泡黑木耳 | 60克 |
| 生姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 3，煮料 | |
| 油 | 20克 |
| 水 | 半量杯 |
美善品~~~辣椒子鸡块的做法
鸡块用老酒，生抽，生粉腌制半小时以上
![美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第2张]( "美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第2张")
配料，竹笋水焯下
![美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第3张]( "美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第3张")
20克油，2分钟热油，然后再2分钟煸炒胡罗卜与辣椒，全程小勺反转，Varoma
![美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第4张]( "美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第4张")
倒出备用
![美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第5张]( "美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第5张")
盖上盖，20分钟，小勺，反转，Varoma，从盖孔中加入生姜，鸡块，5分钟煸炒，然后加入竹笋，黑木耳，盐，糖，水，在最后3分钟时加入葱段，煸炒过的辣椒，胡罗卜
![美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第6张]( "美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第6张")
出锅
![美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第7张]( "美善品~~~辣椒子鸡块的做法步骤图 第7张")
